Taller CULTIVO URBANO DEL PALLAR MOCHE (Phaseolus lunatus)
La Fundación Cultural delBanco de la Nación, en el marco de su labor de promoción y difusión del
patrimonio cultural, artístico y educativo del país, realizará la conferencia –
taller “Cultivo urbano del Pallar Moche (Phaseolus lunatus)”,
una actividad de carácter teórico – práctico orientada a la revalorización de
uno de los legados bioculturales más antiguos de los Andes Centrales.
El Pallar Moche (Phaseolus lunatus), es una leguminosa
domesticada y consumida desde hace más de siete mil años, forma parte
fundamental de la historia alimentaria y cultural de las primeras sociedades
andinas. No obstante, en la actualidad, su cultivo y consumo han quedado
relegados, siendo poco conocidos por gran parte de la población. Frente a esta
realidad, la actividad busca generar conciencia y valoración positiva sobre
esta semilla ancestral, promoviendo su recuperación y preservación.
La conferencia – taller se
enmarca en las acciones desarrolladas por el proyecto de caminatas e
interpretación del Patrimonio Rutas Nómadas, iniciativa que desde el año
2013 impulsa diversas estrategias de investigación, difusión y sensibilización
orientadas a la recuperación del Pallar Moche. A lo largo de los años, esta
propuesta ha sido presentada en distintos espacios culturales y educativos,
convocando a públicos diversos y fomentando el interés por el cultivo urbano de
esta especie.
Como resultado de estas
experiencias, se ha conformado la Red del Pallar Moche, una comunidad de
participantes que comparten aprendizajes, testimonios y prácticas vinculadas al
cultivo de esta leguminosa. Actualmente, más de mil personas forman parte de
esta red, contribuyendo activamente a la continuidad y expansión de la
iniciativa. Asimismo, en el año 2017 se publicó la primera Guía de cultivo
urbano del Phaseolus lunatus, difundida a través de la revista Pueblo
Continente de la Universidad Privada Antenor Orrego de Trujillo, la cual se
ha convertido en una herramienta clave para los participantes de los talleres.
La actividad se desarrollará
en dos etapas. En la primera, se abordará el contexto histórico, el proceso de
domesticación y el uso del Pallar Moche en las sociedades prehispánicas, así
como los fundamentos del cultivo urbano de esta leguminosa. En la segunda
parte, de carácter práctico, se proporcionarán los materiales necesarios para
la germinación in situ de la semilla. Al finalizar, los participantes podrán llevar
consigo un ejemplar en proceso germinativo para continuar su cultivo en casa y
replicar la experiencia en su entorno familiar y social.
El taller será dictado por el arqueólogo Víctor Corcuera Cueva, director del proyecto de caminatas e interpretación del patrimonio Rutas Nómadas, licenciado en Arqueología por la Universidad Nacional de Trujillo y Guía Oficial de Turismo por el ISTE Trujillo.
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