domingo, 2 de octubre de 2016

PHASEOLUS LUNATUS- La Guía de cultivo urbano del Pallar Moche

 PHASEOLUS LUNATUS
GUÍA PRÁCTICA PARA EL CULTIVO URBANO DEL PALLAR MOCHE
Víctor David CORCUERA CUEVA

Esta publicación contiene datos científicos del origen del PM (Phaseolus lunatus), taxonomía, sus propiedades bromatológicas, quienes lo consumieron en el Perú pre-hispánico, las interpretaciones que han hecho los investigadores desde sus diferentes enfoques y, finalmente en el segundo capítulo, como cultivarlo.

La Guía del cultivo del Pallar Moche: Pulse aquí

sábado, 14 de mayo de 2016