El Phaseolus lunatus de regreso a los Andes Centrales
Víctor CORCUERA CUEVA
Abril del 2026
He regresado a mi ciudad, al hogar materno, a
mi cueva, a mi punto de origen. Este viaje a Perú, a diferencia de los anteriores, ha sido muy significativo para mí. El corto tiempo de estadía hizo que priorice algunas acciones y gestos. Entre ellos, por ejemplo, la realización del taller
de cultivo urbano del Phaseolus lunatus
(Pallar Moche).
El taller fue teórico – práctico,
llevando por nombre: Cultivo urbano del Phaseolus lunatus (Pallar Moche). El evento tuvo por finalidad la
valorización positiva a uno de los legados bio-culturales más importantes de
los primeros pobladores de los Andes Centrales, el Phaseolus lunatus, conocido comúnmente como el Pallar Moche. Por
diversas razones esta fabácea aún se encuentra enajenada por gran parte de la
población peruana. Pese a que el dato arqueológico, nos revela que su uso se
remonta a unos 12000 años en Cueva del Guitarrero, Callejón de Huaylas; que, desde,
al menos 7 mil años, se le integraría en el régimen alimenticio de nuestros
ancestros. Paradójicamente, en el presente, su cultivo y consumo es una
anécdota. Esta problemática ha sido tomada en cuenta por el proyecto de
caminatas e interpretación del Patrimonio Rutas Nómadas. En ese contexto, Rutas
Nómadas, desde diversas líneas de acción, se ha propuesto recuperar esta
semilla ancestral.
Como se expuso en un post anterior, los talleres y conferencias realizados en diferentes espacios, tuvieron como objetivo principal sensibilizar diferentes públicos: gremios profesionales e instituciones
educativas. Todos estos siempre en alianzas estratégicas con las instituciones
anfitrionas. En esa línea de ideas, tenemos, por ejemplo: La I.E. José Euologio
Garrido de la Campiña de Moche, la Asociación de Guías Oficiales de Turismo de
La Libertad (AGOTUR LIB), El Colegio de Abogados de Trujillo, El Museo de Sitio
de las Huacas del Sol y de La Luna, La Feria Internacional del Libro de Trujillo
y el colectivo Atelier.
En ese contexto, era necesario y vital que el Phaseolus Lunatus retorne a los Andes Centrales.
Conferencia-Taller Cultivo Urbano del Phaseolus lunatus (Pallar Moche).
La organización para la conferencia-taller
Cultivo Urbano del Phaseolus lunatus se
inició el año 2025, durante mi segundo viaje de retorno al Perú. A diferencia
del primer viaje, donde mi presencia en el territorio andino fue netamente contemplativa,
el segundo viaje se enfocó para sumergirme en el camino –temporalmente- dejado.
En el jardín de mi madre, se sembró un ejemplar del Phaseolus lunatus (Pallar Moche). La maceta fue colocada al pie de
la cucarda (Hibiscus rosa-sinensis)
para que le sirva de tutor y así guiarse en sus ramas. Mi amada madre cuido del
pallarcito, priorizando su cuidado con respecto al de sus otras plantas. El
objetivo era tener una cantidad importante de semillas para el taller.
El proyecto fue presentado a la sede
trujillana de la Fundación Cultural del Banco de la Nación (FCBN), una vez
aprobada la propuesta empezó la organización formal, donde la difusión jugó un
papel importante para la convocatoria y asistencia del público trujillano. Se diseñaron dos flyer para el evento,
diseñados por la FCBN y Rutas Nómadas respectivamente.
El evento fue estructurado en dos partes, conferencia y el taller mismo. En la conferencia se expuso el marco histórico, proceso de domesticación y uso en las sociedades pre-Incas del Phaseolus lunatus. Así como también las bases del cultivo urbano del Pallar Moche.
Durante el taller se facilitó a los participantes los materiales para la germinación in situ del Pallar Moche. Un recipiente, algodón y un ejemplar del Phaseolus lunatus. Los participantes del taller llevaron consigo una semilla del Pallar Moche en proceso germinativo para poder cultivarlo en sus respectivos domicilios y replicar la experiencia con sus amistades y familiares. La presencia masiva de viejas amistades, de caminantes de las Rutas Nómadas, de colegas de turismo y arqueología; enriquecieron el evento con su presencia. La participación de más de 80 asistentes fue una contundente señal de gratitud y generosidad hacía esta causa. Verlos y conversar con ellos se convirtió en uno de los mejores recuerdos de este viaje a jamás olvidar.
El taller desarrollado en la sede trujillana del FCBN no habría sido posible sin el apoyo constante por parte del equipo que labora en esta institución. Facilitaron las coordinaciones y las instalaciones para las entrevistas con los medios de comunicación, así como también, el apoyo directo durante la entrega de los Pallares Moche en proceso de germinación. En ese contexto, los agradecimientos oportunos para la representante de la FCBN en Trujillo, Pilar Salvador Chú, por su eficiente y profesional coordinación con la prensa local y nacional. ¡Gracias totales, Pilar!
¡Que la misión continué!
A continuación, el registro visual de aquella
noche memorable.
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